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肉料理に☆和風ネギソース レシピ・作り方

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coolchild
ハンバーグ、ステーキなどにとってもよく合います!

材料(4人分)

長ねぎ
1/4本
醤油
大さじ4
みりん
大さじ2
大さじ2
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1
洋なしのシロップ漬け
大さじ1
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作り方

  1. 1
    長ネギを細かくみじん切りにする。
  2. 2
    洋なしのシロップ漬けを、ザルを使って裏ごしする。
  3. 3
    材料を全てボールで混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

洋なしの缶詰がなければ、りんごの缶詰でも代用できます。入れる量で甘さが代わりますので、お好みで調整してください。

きっかけ

ごま油の風味を生かして、醤油ベースに仕立てました。

公開日:2011/08/14

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソース
料理名
和風ソース

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