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ロールケーキの生地で2種類のケーキを作っちゃおう♪ レシピ・作り方

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Onma
ロールケーキの生地は 大きく焼けて
カロリー低めなので 嬉しいですね
我が家は4人家族なので この生地を半分づつにして
ロールケーキと重ねるケーキ 2倍楽しむ!

材料(4×2人分)

薄力粉
90g
抹茶
10g
砂糖
100g
玉子
5個
生クリーム
100ml
抹茶クリーム(生クリームに抹茶少々)
200ml
イチゴ
適量
雛菓子
適量
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作り方

  1. 1
    玉子と砂糖を攪拌します

    オーブンは170度に予熱
  2. 2
    このくらいもったりするまで
    根気よく 攪拌し続けます

    この日のBGMは 徳永英明
    アップテンポのナンバー3曲でした
  3. 3
    ふるっておいた 薄力粉 抹茶を 入れ へらに持ちかえ
    よく混ぜます
  4. 4
    オーブンシートをひいたオーブン皿に流しいれ 15分焼きます
  5. 5
    4の生地は 予熱を取り
    ラップに包んで しばらくおきます
    そうするとしっとりします

    2月27日 半分を抹茶クリームで巻き ロールケーキを作ります
  6. 6
    徳永英明さんのお誕生日を祝います
  7. 7
    半分は 冷蔵(または冷凍)しておき
    3月になったので
    ひな祭り用のケーキにしましょう
    3等分し 一番下に抹茶クリーム
    次の段には生クリーム イチゴを置き 更に生地を重ねます
  8. 8
    周りにクリームを塗り お皿に盛り イチゴや 雛菓子で飾りましょう
    お雛様ムードを楽しみます

おいしくなるコツ

1,2の作業を丁寧にすることで しっとりした生地が焼きあがるのではないでしょうか 生地をラップで包んでしっとりさせてから ロールケーキにしましょう 重ねる場合は 特に気をつけなくてもOKです

きっかけ

この季節は徳永英明さんの誕生日とひな祭りが 接近しています 抹茶のロールケーキの生地を焼いて 半分にして 片方はbirthday cake 片方はひな祭りケーキにします

公開日:2011/03/01

関連情報

カテゴリ
その他のケーキひな祭りケーキ
関連キーワード
ひな祭り2011 ロールケーキ ケーキ 徳永英明
料理名
抹茶ケーキ

このレシピを作ったユーザ

Onma お弁当作り歴 延べ 約30年!  これは もう ほとんど 趣味であります 楽天ブログにて  夫と娘のマンネリ弁当公開で 恥を晒しております しかし更新が滞り気味・・ ずぼらな様が 堂々としたものである。。と自画自賛  動悸はトキメキと勘違いすることにして、、 怖いものなしの更年期ライフ♪ 万歳! http://plaza.rakuten.co.jp/kiyosung/ 「えぶりでぃ ちゅっかへ」

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