シャキシャキ！空芯菜と豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は葉と茎にわける。葉はざく切り、茎は7～8センチ程度に折る。にんにくは包丁の腹でつぶしてからスライスする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら豚肉を入れる。

3. 3

   豚肉に火が通ったら空芯菜の芯を入れる。油が回ったら最後に葉を入れ、塩コショウする。鍋肌からオイスターソースを回し入れ、全体になじませたら出来上がり。