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簡単デミグラスソースレシピ・作り方

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ハンバーグを焼いている間にソースをつくってしまいます。ちょっと煮込むだけでまろやかに。

材料（4個分人分）

ケチャップ: 大さじ４

とんかつソース: 大さじ４

赤ワイン: 大さじ４

水: 大さじ４

コンソメ: 1/2個（小さじ1/2）

バター: 小さじ1

塩・こしょう: 少々

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作り方

1

鍋にバター以外の調味料をすべていれて、15分程度煮込む。
2

最後にバターを溶かしいれる。
3

ハンバーグレシピは1060000802を見てね☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後のバターで味がまろやかに。ハンバーグからでた肉汁もあればいれると尚いいです。

きっかけ

いつもの配合と変えてつくってみたら、これもすごくおいしかったので。

公開日：2011/02/18

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うソース

料理名: デミグラスソース

このレシピを作ったユーザ

HanaBeam カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru

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