チェダーチーズのとろーりベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チェダーチーズ以外の材料を全部HBに入れて捏ねます。

2. 2

   捏ねあがったら生地を６等分に切って丸めて塗れ布巾をかけてオーブンの醗酵機能４０度で２０分発酵する。

3. 3

   平べったくして１センチ角に切ったチェダーチーズを包んで成型する。真ん中は穴をあけるのでチーズは端にくるようにはみ出ないように包む。

4. 4

   お湯を沸かして砂糖（分量外で大さじ１くらい）を入れて沸騰したら成型したベーグルを片面３０秒ずつ茹でる。

5. 5

   ２１０度のオーブンで２０分焼く。オーブンの機能によって時間や温度は調節してください。

6. 6

   焼き立てはこんな感じになります。