5分で! ごまドレで大豆ディップ〜我が家流フムス レシピ・作り方
材料(作り置き人分)
- 茹で大豆
- 150グラム
- ごまドレッシング、オリーブオイル
- 各大さじ1
- 水煮大豆の茹で汁
- 大さじ1
- おろしニンニク、塩コショウ
- 各小さじ1/3
- ☆ピーナツバター、レモン汁
- 各大さじ1
- 仕上げ用オリーブオイル
- 大さじ1
- パプリカパウダー、クミンパウダーなど
- お好みで
作り方
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- 1
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- 水切りした茹で大豆をフードプロセッサーで粗挽きする。
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- 2
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- ごまドレッシング、オリーブオイル、茹で汁、おろしニンニク、塩コショウ加え、☆印を加えてペースト状にする。
☆印が無ければごまドレッシングを増やして下さい。
-
- 3
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- 容器にペーストを入れオリーブオイルをかける。
お好みでパプリカパウダー、クミンパウダーなどを添えてトーストやスティック野菜につけて頂きます。
きっかけ
家にあるもので作るので本場のフムスではないけど、大豆を使いたくて。
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