さつまいもと粒あん〜いきなり団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1センチ輪切りにし、水にさらし水分を拭き取り天日干ししておく。
   薄力粉、上新粉、砂糖、塩をボウルに入れてかき混ぜたら、水を入れてこねる。
   ひとつに丸めて置いておく。

2. 2

   1センチ厚さの輪切りにしたさつまいもに餡をのせ、ヘラなどでさつまいもに密着させる。
   生地を8等分にまるめる。

3. 3

   麺棒などで薄くのばし、餡の上にのせて包む。

4. 4

   蒸気が上がる蒸し器に入れて蓋をして30分蒸し上げる。

5. 5

   むしあがりました(^o^)
   
   さつまいもの皮が気になる場合は剥いてください。