豆腐のかき卵みそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ→くし形切り
   油揚げ→短冊切り
   しめじ→石づきをとってほぐす
   豆腐→さいの目切り
   ねぎ→小口切り

2. 2

   鍋にたまねぎ・油揚げ・和風顆粒だしを入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れて火にかける。

3. 3

   ②に火が通ってきたら、残りの水を入れ、しめじ・豆腐を入れる。

4. 4

   沸騰したら溶き卵を入れ火を止める。

5. 5

   味噌を溶いて、ねぎを入れたら完成♪