15分で!　ベーコン茄子コーンの焼きクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   拍子切りしたベーコンをフライパンで焼色をつける。
   その間にナスを乱切りしておく。
   コーン缶の缶汁を切っておく。

2. 2

   オリーブオイルとナスを加え軽く炒める。

3. 3

   コーン、おろしニンニク、コンソメ固形スープの素、生クリームを加えて煮込む。
   ベーコンの塩気もあるので味見をして塩コショウなどで調整してください。

4. 4

   グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼色がつくまで焼く。