キノコのホワイトソース入かぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのヘタの周りを四角の形に切る。切り口から中の種とワタを取り出して水で綺麗に洗う。大きな皿に丸かぼちゃと水を加え、ラップをして電子レンジで20分加熱する。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切る。しめじは石づきを切り落とす。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、鶏肉を入れて炒める。火が通ったらしめじを加えて炒める。

4. 4

   フライパンに水と牛乳を注ぎ、塩コショウとオイスターソースで味を整える。（ブラックペッパーを入れても味がしまって美味しいです！）

5. 5

   ホワイトソース味付けができたら、小麦粉をとろみ具合を見ながら少しずつ加えます。

6. 6

   とろみがついたホワイトソースを加熱した丸かぼちゃの中に入れ、スライスチーズをのせて完成です。