コングクス風ラーメン レシピ・作り方

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ららんま
豆乳の消費にどうぞ

材料（１人分）

ラーメン(生麺)
1袋
☆濃い豆乳
150から200ml
☆白だし
10ml
☆塩
少々
キムチ
お好きな量
きゅうり
1/5本
胡麻
少々

作り方

  1. 1
    生麺を茹でます
  2. 2
    麺を茹でている間に
    きゅうりを千切りにしておきます
  3. 3
    麺には火が通ったら、ザルにあげ、冷水で冷やし、しっかり水切りしております
  4. 4
    器に、☆を入れ混ぜます。そこに麺を入れ、きゅうり、キムチをのせて、仕上げに胡麻かければ完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺の水分はしっかり切る 濃い豆乳をつかう 何か味にパンチが無いように感じましたので、七味などで調整する

きっかけ

豆乳があったため

公開日：2021/10/02
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