マッシュポテトとミートソースのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
   鍋にオリーブオイルを入れて にんにくを入れ弱火で香りが立つまで加熱。

2. 2

   １の鍋に玉ねぎを入れさっと火を通し、そこに豚ミンチ肉も入れ炒めていく。
   火が通ったらトマト缶を入れて10分ほど煮る。

3. 3

   じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切って鍋に入れる。ひたひたの水を入れ 柔らかくなるまで茹でる。

4. 4

   じゃがいもが茹で上がったらお湯を捨て水を切る。
   鍋の中でじゃがいもを潰し、牛乳を少しずつ入れながら加熱。いい感じに馴染んだらバターを入れて混ぜる。

5. 5

   ４を耐熱皿に入れ、２とピザ用チーズをのせ チーズが溶けるまでオーブントースターで焼く。