大人の味付け、黄金比伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミキサーに卵、はんぺん、砂糖、醤油、酒、みりん、だしの素をくわえてフラッシュ１０秒ほど。

2. 2

   フライパンに薄く油をしき、弱火で加熱します。
   １を流し込み蓋をして８～１０分焼きます。

3. 3

   ひっくり返して中火で２分焼きます。
   まいたときの色を綺麗にするため焼き色をつけてあげるイメージです。

4. 4

   巻きすで巻いて冷蔵庫で一晩放置したら完成。
   食べやすいサイズにカットしてください。