おっさんでも出来る伊達巻き（はんぺん使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを裏ごししておきます。
   
   専用の道具がないので、お味噌を濾す道具を使いました。

2. 2

   ボウルに卵3個、裏ごししたはんぺん、砂糖、みりん、酒、だしの素をいれて混ぜます。

3. 3

   卵焼きを焼く四角いフライパンを加熱して、薄く油をしきます。

4. 4

   ボウルの中身をフライパンに移して、蓋をして弱火で10分ほど焼きます。

5. 5

   フライ返しでひっくり返して、裏側を弱火で3分ほど焼きます。

6. 6

   まきすの上に卵焼きを載せて、くるくる巻きます。

7. 7

   輪ゴムとかで両端を押さえて冷蔵庫で冷やせば完成、縦置きがおすすめ。
   冷凍して30日は保存できます。