材料（2～3人分）
- ホースラディッシュ
- 小匙2
- 水切りヨーグルト
- 50ｇ
- ★マヨネーズ
- 大匙1強
- ★塩コショウ
- 少々
- ★小葱（小口切りしたもの）
- 大匙１
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
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- 1
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- 水切りヨーグルトをつくっておく（70ｇのヨーグルトをザルに広げたキッチンペーパーにのせ冷蔵庫で1日置き50ｇにしました）
-
- 2
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- ホースラディッシュはソースを作る直前におろし、水切りヨーグルト、★の材料と混ぜる
※味をみながら塩コショウで調整
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- 3
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- お好みでブラックペッパーを加えます。
ソースと一緒にブラックペッパーをかけてもOK
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- 4
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- ※ホースラディッシュは、たわしでこすり洗いした後、水気を拭いてラップで包み冷凍してたものを使いました
きっかけ
本来はサワークリームで作るホースラディッシュソースを水切りヨーグルトで簡単に作ってみました♪
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