サツマイモのふわふわケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵黄と卵白に分け、卵黄は砂糖15gを入れて泡立てる。卵白は8部立てにしたところで砂糖30gを加えてさらに泡立てる。

2. 2

   サツマイモは砂糖15gと牛乳、マーガリンを加え、つぶして裏ごしする。

3. 3

   卵黄にサツマイモ、半分の卵白、ふるった小麦粉、残りの卵白の順に入れ、均一にさっくりかき混ぜる。

4. 4

   170度のオーブンで35分程度焼く。途中で火の通りをみて適宜調節してください。