材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 60g
- 春雨
- 30g
- レタス
- ¼個
- コンソメ
- 1個
- ウェイパー
- 小さじ1½
- 水
- 500㏄
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎと人参は薄切りにする
-
- 2
- 鍋に湯を沸かしてコンソメとウェイパー、1を加えて煮る
-
- 3
- 続いて春雨を加えて4分煮、こしょうを加える
-
- 4
- 春雨が柔らかくなったらレタスをちぎって加えてさっと煮て出来上がり
おいしくなるコツ
レタスは食べる直前に入れてさっと煮て下さい
きっかけ
春雨がたくさんあったので
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