冷めても美味しいレタスとトマトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って適当な大きさにちぎります。
   玉ねぎは皮を剥き、くし型切りにします。
   トマトは皮を剥かずにくし型切りにします。

2. 2

   鍋に（１）と水1リットルを入れ、煮ます。

3. 3

   （２）が煮えたら、鶏がらスープ、トマトを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を入れてかき玉にします。

4. 4

   最後にしょう油を加えて味を見て、薄ければ鶏がらスープの素を加えて整えて完成です。