ボラの白子茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボラの白子は下処理と下茹でをしておく
   レシピID: 1050010315

2. 2

   ①をザルで濾す
   蒸し器の準備をしておく

3. 3

   ②に卵を入れよく混ぜ合わせたら水、白だしを入れさらに混ぜ合わせて再度濾したら分離しないうちにすぐ器に入れる

4. 4

   蒸し器に入れ弱火で10～15分

5. 5

   出来あがり