材料（3人分）
- じゃがいも
- 470ｇ（3個くらい）
- マキシマム
- 大匙1/2
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- じゃがいもは大き目の棒状に切って水に一度さらしザルにあげてキッチンペーパーで水気を取る
-
- 2
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- 170度の油でこんがりキツネ色にあげる
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- 3
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- ②を油を軽くきったら温かいうちに保存容器に入れマキシマムをかけたら蓋をして優しくゆすり全体にまぶす
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- 4
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- 揚げたてをどうぞ♪
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- 5
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- ※宮崎の調味料マキシマム
おいしくなるコツ
素揚げなので少ししんなりします。カリっとさせたい場合は薄く片栗粉をまぶして揚げるとカリっとしますよ♪
きっかけ
スパイシーなポテトが食べたくて♪
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