材料（１～２人分）
- 豚ももスライス肉
- ３０ｇ×4枚
- 塩・コショー
- 少々
- 長葱
- 2/3本
- 薄力粉
- 適量
- ＊ポン酢醤油
- 大匙２～適量
- ＊おろし生姜（チューブ）
- 2cm分位
- 一味唐辛子
- お好みでトッピング
作り方
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- 1
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- 豚もも肉を広げて片面（内側となる面）に軽く塩コショーを振る。
-
- 2
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- 肉の幅の長さに合わせて切った葱を載せ、クルクル巻いて表面に薄く薄力粉を振る。
（茶漉しで薄く振る程度でOK)
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- 3
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- 油（分量外）を薄く引いて熱しフライパンで②を転がしながら焼き、＊を加えて絡めながら火を通す。
冷めたら食べやすく切って盛り付ける。
お好みで七味や一味振っても美味しいです♪
おいしくなるコツ
バラ肉等、脂の多い部位を使用する場合は薄力粉無しで作っても(^^♪
きっかけ
お弁当おかず(^_^)