粗熱がとれてから型から外すこと!焼きたては柔らかすぎてすぐに外すと崩れます。 当日はスフレチーズケーキの食感。翌日はレアチーズケーキのような食感にかわります。
子供の担任の先生に教えてもらったレシピをアレンジしました。
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