色々使えちゃうトマトソース♥ レシピ・作り方

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チョコみー★
簡単にできるし、魚のトマト煮やパスタのソース、リゾットまでできちゃう万能ソースです♥どれも美味しいですよ(^O^)

材料(4人分)

ニンニク
3片
玉ねぎ
1玉
しめじ
1パック
オリーブオイル
大さじ1
カットトマト缶
1缶
200cc
コンソメ
2個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    ニンニク、玉ねぎはみじん切りに。しめじはほぐしておく。
  2. 2
    熱した鍋にオリーブオイル・ニンニク・玉ねぎを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で炒める。
  3. 3
    しめじも加えてさっと炒める。
  4. 4
    トマト缶・水を加えてひと煮立ちさせたら、コンソメ・塩コショウであじを整え、さらに10分煮たら出来上がり★

おいしくなるコツ

玉ねぎをしっかり炒めた方が美味しいです♪味はやや濃いめのほうが応用する時に使いやすいですよ(*^o^*)

きっかけ

魚のトマト煮のために作ったトマトソース!色々な料理に応用できました(*^o^*)

公開日:2012/03/17

関連情報

カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース

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