相性ぴったり！舞茸とかぼちゃの天むす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   雑穀は市販品を使い、１合炊いておきましょう。

2. 2

   小麦粉：氷水＝１：１で作った衣に舞茸とかぼちゃをくぐらせ、１８０度に熱した油で揚げましょう。

3. 3

   雑穀ご飯を俵型にし、油を切ったかぼちゃの天ぷらと舞茸の天ぷらめんつゆにくぐらせたら重ねて乗せます。

4. 4

   細長くカットした海苔を巻いて完成。