豆腐の海鮮あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、ネギを細かく刻み少量のお湯（８０CC）で数分ゆでたら、冷凍海鮮をお鍋に入れるとともに、しょう油とみりんを加えます。

2. 2

   豆腐を３センチ角に切って、電子レンジで２，３分チンします。

3. 3

   片栗粉を水（大さじ１）で溶き、１）に入れて、よくかき混ぜて、とろみがついたら火から下ろします。

4. 4

   ２）を器に取り分け、３）をかけます。