豆乳でヘルシー!簡単マグカップリン★ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵
- 1個
- 豆乳
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ1
- バニラエッセンス
- 少々
- カラメルソース用砂糖
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 豆乳と砂糖をマグカップに入れて、レンジで少し温める。(砂糖が溶ける程度でOK)
-
- 2
- ボールに卵をとき、1とバニラエッセンスを入れてよく混ぜ、マグカップに注ぐ。
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- 3
- マグカップを鍋に並べ、1/3ほどカップがつかるように水を入れてふたをし、沸騰させる。
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- 4
- 沸騰したら弱火にして5分ほど加熱する。
-
- 5
- 別の鍋に水と砂糖を入れてよく混ぜ、火にかける。色が変わり始めたらすぐに火を止める。
-
- 6
- 4に5をかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
カラメルソースは少しでも色が変わったらすぐ火を止めて下さい。加熱し過ぎると苦くなります。
きっかけ
プリンが今すぐ食べたくなったので♪
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