あっぷるココナッツタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピＩＤ：1050000245
   【シンプル基本のタルト台】
   を作り冷ましておく。

2. 2

   りんごは皮をむいて８等分にし芯を取り除く。８等分にした１切れそれぞれを更に５等分に切り、塩水につけたらよく水気を切っておく。

3. 3

   水気を切ったりんごにグラニュー糖をまぶす。

4. 4

   りんごが割れないよう、やさしくしっかりと混ぜ合わせる。

5. 5

   熱したフライパンにバター（１０ｇ）を入れ少しとかし、完全に溶けきる前にりんごを入れる。

6. 6

   中火～弱火で、水分がなくなるまでソテーする。

7. 7

   水分がなくなり、少し焦げ色が付くまで炒める。

8. 8

   お皿にあけ、なるべく重ならないように広げ冷ましておく。
   ※急ぐ場合は冷蔵庫や冷凍庫に入れて冷ます。

9. 9

   室温で柔らかく（またはレンジで２０秒くらい加熱）しておいたバターに砂糖を加え、白っぽくもったりとするまで混ぜ合わせる。

10. 10

    室温にもどしておいた卵を加える。
    ※卵が冷たいとバターと分離しやすいので注意！

11. 11

    なめらかになるまでしっかりとよく混ぜ合わせる。

12. 12

    ココナッツミルクパウダーを加え混ぜる。

13. 13

    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切るようにして手早く混ぜ合わせる。

14. 14

    粉っぽさがなくなれば
    オッケーｄ(≧▽≦)

15. 15

    型からはずしておいたタルト台に生地を流し入れ、平らにならす。

16. 16

    【注意】１８ｃｍ型の場合、入れる生地は３/４くらいにし、残ったものはアルミカップなどに入れて焼きカップケーキにするのがお勧めです♪

17. 17

    【失敗例】生地が多すぎてタルト台からあふれてしまいました
    ヾ(;´▽｀A``

18. 18

    冷ましておいたりんごを重ねながら並べていく。

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    くるくるっと♪

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    お好きなように並べてくださいね(*^∀^*)

21. 21

    １８０℃に予熱しておいたオーブンで３５～４０分ほど焼く。

22. 22

    竹串などをさしてみて、生地がくっついてこなければ完成♪完全に冷めてからのほうが美味しいので、冷めるまでお待ちください┏(＜：)

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    お好きな大きさにカットして召し上がれヾ(〃^∇^)ﾉ

24. 24

    かわいくラッピングしたら
    贈り物としても
    good(｡ゝω･´)!!