野菜ジュースと冷凍ロールキャベツで簡単おかず レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 冷凍ロールキャベツ
- 4〜6個
- ハーフベーコン
- ４枚
- しめじ
- 1/3株
- A野菜ジュース
- 200mi
- Aコンソメ 細粒
- 大さじ1
- Aケチャップ
- 大さじ1
- A水
- 150ml
作り方
-
- 1
-
- ベーコンとキノコを食べやすい大きさに切る
-
- 2
-
- 鍋にAを全て入れ、温まったら具材を入れる。
蓋を開けて弱目の中火で15分煮る。
おいしくなるコツ
お好みの濃さになるまで水分を飛ばすように煮詰めてください^ ^
きっかけ
トマト缶の代わりに野菜ジュースで代用してみた。
今回はしめじがなかったので、椎茸を使いました。