材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 人参
- 2/3本
- 溶き卵
- 1つ
- ◎水
- 400cc
- ◎コチュジャン
- 大さじ1
- ◎鶏ガラ
- 小さじ1
- ◎薄口醤油
- 小さじ2
- ごま油
- 少々
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐→采の目切り
人参→皮ごとピーラーで麺のようにしていく
-
- 2
- 鍋に◎を入れたら木綿豆腐→人参の順で入れてクツクツしてきたら溶き卵を回し入れて火を止め、鍋の蓋をして余熱で卵が固まるのを待つ。
器へ入れてごま油を少し垂らしたら完成。
おいしくなるコツ
最後にごま油を入れること
きっかけ
代謝UPしたくて
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人参はピーラーで平たい麺のようにしてます！