基本の『米粉クッキー』混ぜて焼くだけ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・バター、溶き卵を室温にもどす

2. 2

   ボウルにバターを入れ、ゴムベラでクリーム状になるよう練る。△を入れよく混ぜ、溶き卵を少しずつ入れ、そのつど混ぜる。

3. 3

   ２に米粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、手でひとまとめにする。

4. 4

   3をラップで挟み、めん棒で厚さ4㎜程にのばし、包丁でカット。又は型を抜く。

5. 5

   ４をクッキングシートに並べ、オーブン180度で12分ほど焼いてできあがり！

6. 6

   うちではオーブンがないので、オーブントースター1150wでアルミをかぶせて7分ほど焼いてます。サクサク食感に焼きあがります！