時短!ナスとピーマンの焼き浸し レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
はわゆり
あっという間に作れるので、時間がない時の1品に^ - ^
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ナス
4本
ピーマン
4こ
白だし
小さじ2
みりん
小さじ2
お湯
400cc
大さじ2
かつお節
適量

作り方

  1. 1
    ナスは縦半分に切って横に3等分にし、皮に飾り包丁を入れます。ピーマンは半分に切り、ワタと種をとります。
  2. 2
    ナスとピーマンを1000wで3分レンチンします。
  3. 3
    フライパンに油を引き、レンチンしたナスとピーマンを強火で焼きます。焼き色が付いたらお湯と白だし、みりんを入れ1、2分煮たら完成です。かつお節をかけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

ナスとピーマンはレンチンしているので、ナスに美味しそうな焼き色が付けば、すぐお湯と調味料を入れて大丈夫です。

きっかけ

トロッとしたナスが美味しいから^ ^

公開日:2021/03/19

関連情報

カテゴリ
なす全般白だしピーマン

このレシピを作ったユーザ

はわゆり 味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。 いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます!!返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。 よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/11 12:51
茄子がとろんと柔らかく、お出汁とおかかの風味が効いてて美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)
mint✩(返レポお休み中)
料亭で出てきそうな感じですね‬(..◜ᴗ◝..) いつも素敵に作ってくださり、ありがとうございます!

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする