大根のエスニックサラダレシピ・作り方

Name: 大根のエスニックサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 15センチ; 塩 小さじ1/2; ●ナンプラー 大さじ1; ●レモン汁 大さじ1; ●砂糖 小さじ2; ●にんにく 1片; ◎アーモンド 大さじ1; ◎桜エビ 大さじ1

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約15分
500円前後

千笑まま

いつもの大根サラダに飽きたら‥‥！

材料（2人分）

大根: 15センチ

塩: 小さじ1/2

●ナンプラー: 大さじ1

●レモン汁: 大さじ1

●砂糖: 小さじ2

●にんにく: 1片

◎アーモンド: 大さじ1

◎桜エビ: 大さじ1

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作り方

1

耐熱皿に●を入れて500wで1分加熱し砂糖を溶かす。
加熱後、桜エビとアーモンドを刻んで●に加える。
2

大根の皮をむいて千切りにして塩もみする。
10分後さっと水洗いし、水気を絞る。
3

エスニックタレと大根をよく和えて15分おいたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根サラダのレパートリーを増やしたくて考えました

公開日：2021/03/11

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このレシピを作ったユーザ

千笑まま一児のままです♪（女の子2才半になりました）手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。