工程3、4でクリームを混ぜる際は空気を含ませるように混ぜてください。 牛乳の分量は気持ち少なめの大さじ1.5くらいを目安にして入れて下さい。(大さじ2入れてしまうとクリーム状になりません)
以前つくった牛乳でつくるチョコクリームが美味しかったので、ホワイトチョコでも出来るかなと思い、作ってみました。
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少量で使いたい時に生クリームを使わずに出来るのでとっても便利です。