長芋入りネギトロのり巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて5㎜角の角切りにする。

2. 2

   ボウルに長芋、まぐろのたたき、めんつゆを入れてよく混ぜる。

3. 3

   巻きすの上にのりを置く。(巻きすの下部の端とのりの端が重なるように置くと巻きやすいです)
   のりの上部1/5くらいスペースをあけて酢飯200gを均等に乗せる。

4. 4

   手前から工程2の具を乗せていく。酢飯の上部は具をのせずに少しあけておく。
   手前側に刻みネギを散らす。

5. 5

   手前側から巻いていく。
   手前側ののりの端を上部の酢飯の端に合わせるように持ち上げる。
   写真の状態でギュット押して形をととのえる。

6. 6

   そのまま上に転がし、のりの巻き終わりを下にしたら出来上がりです。
   分量は2本分なので同じ要領でもう1本作って下さい。