茹で落花生 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新鮮な採れたて落花生を使います。殻を水で洗う。

2. 2

   水を1L程度いれ、塩を大さじ4杯分いれ、沸騰させる。沸騰したら、洗った落花生を殻ごと入れ30分程度茹でる。

3. 3

   ひとつ取り出して、殻を開けて、味見してください。中の落花生がほくほくしていればOK。ざるに出して、完成。まだの場合はもうちょっと茹でる。