クランブル用のバターは使う直前まで冷やしておくことです。また、クランブルに混ぜるかぼちやはよく冷ましてください。(温かいとバターが溶けてしまいます。)
いつものチーズケーキ、いつものタルトを作るのが面倒だったので、簡単に作れて乗せるだけのクランブルにしてみました。かぼちやとナッツの香ばしさとチーズがよく合います。 よーく冷やしてからお召し上がりください。
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