えのき入り豆腐と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは3センチ幅に切っておく。豆腐は食べやすい大きさに切っておく。長ネギはざく切りにしておく。

2. 2

   鍋にえのき、豆腐、水を入れ沸騰させる。

3. 3

   ほんだしと長ネギを入れて、弱火で2〜3分程煮る。

4. 4

   味噌を溶き入れて、さっとかき混ぜたら出来上がり。