茗荷と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は水洗いし、1-2㎜の輪切りにする。豆腐はさいの目切りにする。

2. 2

   鍋にかつお出汁を入れ火にかける。沸騰直前に豆腐を入れ3分程温める。

3. 3

   茗荷を入れて30秒ほどしたら味噌を効入れ火を止める。熱いうちにいただきます。