白玉＆ごまあん汁粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶ位の柔らかさになるまでよくこねる。

2. 2

   たっぷりの湯（分量外）を沸かし、一口大に丸めた白玉を入れる。再び浮き上がってきたら氷水（分量外）に取る。

3. 3

   鍋に練りごま、小豆缶、水を入れ弱火にかける。木べらで混ぜ、全体がよく混ざったら火を止める。

4. 4

   器に盛り、２の白玉を浮かべる。