作り方
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- りんごはどの品種でも大丈夫ですが、おすすめは紅玉です。りんごは水洗いをし水けを拭いてから芯を取り、1cmの厚さに切る。
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- 2
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- 平たいざるに並べて、天日で5日間くらい干します。天候によって、3日~1週間かかります。画像は3日目くらいです。もう少し干した方が良いです。
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- 3
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- 味見してみて、好みの干し具合で取り入れます。★夜は室内に取り入れて下さい。
おいしくなるコツ
厚みはなるべく揃えて切ってください。
きっかけ
干しリンゴが好きなので良く作っています。
関連情報
- カテゴリ
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りんご
- 料理名
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甘酸っぱくて美味しい干しりんご★