鮭のアラでそぼろフレーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭はグリルで焼き、骨から身を外す。小骨をしっかり取る。調味料は全て合わせておく。

2. 2

   フライパンか鍋にほぐした鮭の身を入れ、弱火にかけながら木べらで混ぜる。小骨が出てきたらその都度取り去る。

3. 3

   合わせ調味料を入れ、鮭の身をさらに細かくほぐしていく。好みのフレーク状になったら火を止めて完成。