手作りジンジャーシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は汚れを落とし、皮ごと2-3cmに切ったら、フードプロセッサーに入れ、水50ccと共に攪拌する。どろどろのペースト状になったら止める。

2. 2

   鍋に移し、水200ccを加え弱火で30分程煮る。ざるで漉したら再び鍋に戻す。

3. 3

   はちみつと三温糖、レモン汁を加え、はちみつが溶けたら完成。消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で1週間以内に飲み切ります。