干して甘い★ドライ金柑 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑は表面をよく洗いヘタを取り去る。1個を4等分に輪切りにする。

2. 2

   平たいざるに広げ、数日間干します。今回は室内干しにしました。

3. 3

   翌日の様子。表面が少し乾いた感じです。

4. 4

   3日後です。あと数日干しましょう。
   ～あと2日ほど干したら完成しました。完成したらジップロック等に入れ冷蔵保存します。カラカラの場合は1か月、半生位など1-2週間で食べきります。