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ささみとカラフル野菜のフレンチサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
イク9110
カラフル野菜が彩り良くて、フレンチドレッシングとの相性も、バッチリです♪。
材料(2人分)
鶏ささみ肉
1本(70g)
★きゅうり(乱切り)
60g
★セロリ(1cmに切る)
55g
★パプリカ黄(乱切り)
40g
★パレルモ赤(輪切り)
40g
★人参(1mm厚2mmに切る)
15g
フレンチドレッシング
大さじ3
作り方
1
主な材料を揃えます。きゅうりとセロリは、所々、皮をむきます。
2
分量外の沸騰湯で、ささみを茹でます。
3
ボールに★を合わせます。
4
ささみが茹であがったら、水にさらし、手でほぐします。
5
「3」に「4」を合わせ、フレンチドレッシングで和えます。
6
器に盛り付け(有ればセロリ葉をあしらい)❰完成で~す♪❱
7
この場合、フレンチドレッシングは、これを使いました。
8
パレルモとは、イタリアシチリア島北西部から由来の野菜で、長さ約20cmで肉厚で赤く熟すほど、糖度が高い野菜です♪。辛味や苦みは、ほとんどありません。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パレルモ赤の代用で、パプリカ赤、赤ピーマンでもOKで~す♪。
きっかけ
商店街の激安八百屋さんで、カラフル野菜を沢山、特売していて、買ったので。。。
公開日:2020/01/12
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このレシピを作ったユーザ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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