セロリとキャベツのバジル風味のコンソメスープ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ⚫水
- 200ml
- ⚫コンソメ
- 大さじ3
- ⚫クルトン
- 大さじ1
- ★刻みバジル(粉末10振でもOK)
- 大さじ1
- ★セロリ(輪切り)
- 45g
- 千切りキャベツ
- 20g
- (有ればバジル葉)
- 少々
作り方
-
- 1
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- 主な材料を切り揃えます。
-
- 2
-
- 鍋に⚫を入れ、30秒ほど、かき混ぜて、コンソメを溶かします。
-
- 3
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- 「2」が、ひと煮立ちしたら、輪切りセロリ刻みバジルを加え、ひと煮立ちさせます。
-
- 4
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- 「3」が、ひと煮立ちしたら、千切りキャベツを加え、ひと煮立ちさせます。
-
- 5
-
- 全ての味が、馴染んだら、器に盛り付け(有ればバジル葉を乗せて)❰完成で~す❱!
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