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イチゴは高い!バナナを挟んだショートケーキ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ブタコマ
時期によってはとてもお高いイチゴではなく、年中お安いバナナを挟んでます。イチゴはジャムで風味だけ(笑)
材料(6人分)
スポンジケーキ(15センチ)
1台
生クリーム
180㏄
砂糖
大さじ3
塩
2つまみ
バナナ
1本
イチゴジャム
大さじ2
アザランなど
あれば適宜
作り方
1
ケーキは、真ん中で2枚にスライスする。
2
生クリームに砂糖と塩を入れて角がたつまでホイップする。
3
バナナを8ミリ~1センチ幅程度に輪切りにする。
4
スポンジの真ん中から分けて、下の一枚にまず、ジャムを塗る。
5
ジャムの上にバナナを隙間なく並べる。
6
バナナの上にたっぷりめにクリームを塗ってから、上に半分のスポンジをのせる。
7
スポンジ全体にクリームを塗り、残りのクリームを絞り袋に入れて、デコレーションする。
8
最後にアザランで飾って完成。
お好みで、フルーツ缶等を飾っても(^-^)写真は息子作の飾り付け。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バナナはもっと厚切りで豪華に挟んでも美味しいです♪
きっかけ
イチゴは高いけど、何かを挟みたいので家にあったジャムとバナナで作りました。
公開日:2019/03/16
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