冷凍パイシートでサクサク、アップルパイ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを１２等分に切ります。

2. 2

   りんご、砂糖、水を圧力鍋に入れて２分圧力をかけます。圧力ピンが自然に下がったら蓋を開けます。

3. 3

   水気を切って、水気がなくなるまで潰しながら火にかけます。

4. 4

   ３が終了したら、放置して粗熱を取ります。りんごの粗熱を取っている間、冷凍パイシートを常温で半解凍させます。

5. 5

   半解凍したパイシート２枚を６等分します。

6. 6

   パイシートを麺棒で伸ばして、りんごを乗せます。

7. 7

   上になるパイシートに切れ目を入れます。

8. 8

   手で伸ばしながら重ねます。フォークで周りを刺しながら上と下の生地をくっつけます。

9. 9

   卵黄を塗って余熱２１０度のオーブンで１６分焼いたら完成です。