カラメルは煮詰めすぎると焦げるので、色がキツネ色に変わってってきたら作り方の⑤のように時々固さの様子を見てお好みの固さにするほうがいいと思います。
いつもピーナツだけで作ってますが、たまたまカシューナッツミックスが残っていたので作ってみました。 食感も良くとても美味しく出来ました。動画も撮りましたのでよろしければ見てくださいね。 https://youtu.be/mOdHH6Mx988
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