☆★簡単おいしい♪天つゆ★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花かつおは、冷奴用などの細かいものでOKです。

2. 2

   ●印の材料を鍋に入れて煮切り、一旦火を止めたら、花かつおを加えて再び煮立たせて火から下ろします。

3. 3

   すぐに花かつおが鍋に沈みますので、それを救わない用にして、オタマで各器によそいます。※多少、花かつおが入っても、器の中に沈みます。

4. 4

   別器に大根おろしを天盛りにしたてっぺんにおろし生姜を乗せ、天つゆに添えて、天ぷらと一緒に出します。今回はレシピID：1040014780に掲載のかき揚げに使いました。