途中、火の調節をしながら焼き過ぎないで、寄せる、巻くをします。甘めの調味なのでお好みで加減してみて下さい。
NHK朝ドラとと姉ちゃんのワンシーン、時代的に卵が足らずカサ増しのために卵焼きに山芋を入れるのを見て美味しそうだったので。
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